“杞县大蒜：强县富农的特色产业”

6月26日，在杞县产业集聚区内的金杞大大蒜国际交易市场，农用三轮车和重型卡车满载大蒜，进出有序。 在市场上，忙于剥大蒜的女性、迅速装卸的工人、谈判的大蒜商、以及往返的各种车辆，使得这个占地100多亩的交易市场变得很热闹。 在这红火的场面中，该县展示了快速发展大蒜特色栽培、延长农产品加工产业链、增加产品附加值的措施，是强县富农特色农业产业化之路。

农业产业化企业的品牌构建至关重要

在杞县种植大蒜已经有2000多年的历史。 该县特有的气候和土壤条件，使所产大蒜具有大、皮白、不凋落、耐贮藏、辣味正等优点。 依托区域内整体资源特点和优势，突出区域特色，围绕市场诉求，以科技为主导，以农业产业链为主，有效布局各种生产要素，以快速发展大蒜产业为目标，已经规模适中，特色突出， 2001年以来，杞县大蒜申请注册金杞牌商标，被批准为原产地标记认证的大蒜类产品，被授予中国蒜王称号、大蒜农产品地理标记注册证书，入选首届中原经济区100名片中原特产第二位，企业品牌判断价值50.24亿元，杞县

科学技术力量帮助农业致富

目前，该县大蒜种植面积常年稳定在45万亩，总产量为60万吨。 杞县实施测土配方施肥技术，向土地问脉，配方，定制配方肥料让大蒜农尝到了科学种田增产的甜头。 另外，该县加强与各农业大学和科学研究机构的合作，开发高端产品。 为了进一步提高农民的科学种田意识，该县组织农业专家到农田地头为农民传授栽培、管理、施肥等知识，并向大蒜农送宝。 组织各乡镇、村种植大户进行技术培训，通过技术指导提高大蒜农的种植水平。

政府带动富农产业

近年来，杞县紧紧围绕种植规模化、品种优化、基地产业化、市场化的总体思路，大力实施大蒜富民战术，积极推进大蒜产业化进程，扩大种植规模，调整质量结构，培育营销市场，快速发展精深加工

为了实现大蒜的产业化、规模化、市场化，杞县县委、县政府首先建成了以106国道、325、327和213省道两侧为要点的12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地。 在此基础上，鼓励有能力的人创业，热情接待外来客户的投资事务所。 目前，该县已有大蒜保鲜恒温冰箱650余台，年贮藏能力达30万吨。 大蒜加工龙头公司迅速发展到130多个，加工能力超过10万吨。 为了延伸大蒜产业链，年，杞县产业集聚区又落户了食品脱水蔬菜加工项目。 该项目建成投产后，年深加工解决新鲜大蒜将达到16万吨。

为了使大蒜更快、更广泛地进入市场，该县采取农业企业对接、农业市对接、农业超对接、直销等流通方法，成为专业合作社与出口公司、大中型连锁超市、农产品流通公司比较有效的对接渠道 目前，杞县有大蒜贸易公司130家，专业大蒜经纪人1万多人。 县大蒜年间接出口稳定在16万吨左右，间接出口额2亿美元左右。 该县每年还承办全国大蒜节、大蒜经贸洽谈会等大型年会。 在6月25日下午举行的杞县大蒜经贸洽谈会签约仪式上，国内外客商与杞县大蒜商签约，合同项目26个，大蒜总交易量44.9万吨，合同金额21.58亿元，2356万美元，大蒜产业带来的利润日益增加。