“顺河回族区食药监局开展肉品专项快检行动”

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多家媒体记者尹杰11月29日清晨报道，顺河回族区食药监局10多名工作人员来到穆家桥牛羊肉市场，对这里30家摊贩销售的生熟牛羊肉制品进行了现场快速检测，首要检测兽药残留和亚硝酸盐。

那天早上，正好大风变冷，室外接近零度，市场上出售的牛羊肉上结了细细的冰块。 顺河回族区食药监局工作人员不畏严寒，挨家挨户进行采样、询问、记录、拍照，推广信息到位，商家积极协助抽检。 随后，技术人员利用携带的快速检测器材，对提取的样品进行现场快速检测。

顺河回族区食药监局局长刘永胜告诉记者，穆家桥牛羊肉市场是大众自发形成的牛羊肉制品道路早市，摊点快、摊点多，容易成为日常监管死角。 为了确保大众冬季肉制品的食用安全，顺河回族区食药监局专门组织了这次突击检查行动，现场采样、现场检查起到了食品安全监督作用，对商户也是有益的推广教育。 今后，他们将这种专项突击快速检测行动常态化、制度化，并及时向社会公布抽检结果。