“通许县食药监局对学校食堂工作人员进行培训”

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多家媒体记者赵虎报道，连日来，通许县食药监局在开封新技术中等职业学校开展食品安全知识培训，全县各中小学食堂职工60多人参加培训。

培训人员说明了《食品安全法》和相关法律法规等，详细说明了食堂工作人员的健康管理、食品原料购买的证据、储藏管理以及食品粗加工、烹饪、餐食准备、样品残留、餐具清洗保养等

。 要求各食堂工作人员关注细节，按照程序规范操作，增强责任意识，落实管理制度，确保学校食堂安全，使学校食堂健康，成为让家长放心，让社会满意的食堂。