“葛岗烧饼产业带农走上致富路”

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全媒体记者汪少冲实习生张银国平时夹菜可以卖四五块钱的烧饼，在春节等节假日可以卖得更贵，而且每天的生意很好，忙得根本停不下来。 为什么这么说呢，因为我们的烧饼色香味很美。 前几天，杞县葛岗镇的王庄村在外面烧饼30多年的高志宏自豪地说。 小烧饼领域通过城镇的支持和名人的帮忙带，逐渐成为当地群众脱贫致富的特色产业。

杞冈镇空桑村、王庄村、张南村和张北村的农民，是烧饼领域最早、人数最多的，人员分布在郑州、开封、新疆、浙江等地。 为了丰富这个特色产业带的农业，葛冈镇党委和村支部从这些流动人员中挑选了能力强、技术好的农民作为师傅，组织他们带领理想、踏实肯干的年轻学徒，实现了帮带。 葛岗镇的张北村农民任文宽告诉记者，他以前是村干部，为了掌握这个技术，丰富农民，他辞去村干部的职务，跟着师傅在国外烤饼，现在他已经有6个徒弟，同时有自己的烤饼亭。 张北村支部书记彭红军说，村里有些农民在家种田收入不高，学习烧饼技术，可以赚很多钱，土地流转被人租赁，自己背着包进城，靠技术和自己的战斗创造了财富梦想 农民彭公永说:“有手工艺和党组织的引领，现在街上有房子、车和票，我很满意。 据说到烧饼领域打工的劳动者每人每年能挣8、9万元。

外籍工人有很多困难，镇党委和村支部选派有威望的人员担任管理协调员，与当地环境保护、卫生、工商、教育等部门协调，反映烧饼经营者的实际困难，降低辨证门槛，简化相关费用，化解矛盾 作为管理协调员之一的任文宽在外打工十余年，去过上海、昆山、无锡。 他的日常工作是消除自己的事故，租农民的房子，签订合同，贷款，处理烧饼经济上的各种问题。 随着时间的流逝，这些人成了烧饼师傅的老家人和向导，成了外出打工的依赖者。 刚在地方开烤饼店的王涛说:“我们在城里开店不容易，办理各种证件很麻烦，农民帮忙管理和协调，我们真的很轻松。

东空桑村村民王玉民以其独特的技术扩大经营规模，开封有4家杞县五香烧饼连锁店，招募村里有技能的农民在自己的店里打工，使村里的8名村民摆脱了贫困。 成功在外开拓市场的流动经营者具有市场新闻量多、经营创意多、社会经验丰富等特点，他们发挥自身特点，提供贫困、亲援、邻里援助、村援村，为村留守群众提供雇佣、餐饮店转让、产业投资项目 农民高强度对记者说:以前家里困难，自己没有技术，村委会给我王老板的连锁店提供了技术，学了技术，赚了钱。

光我们村就有40多人在开封、郑州等地从事烧饼领域，现在他们富裕了，有经济基础也不忘回报家乡。 在村庄修路、建设学校的时候，他们都踊跃捐款，改善了家乡群众的生产生活条件和居住环境。 张南村支部书记李宣斌高兴地说。